2012-09-03

おわら風の盆

富山の大イベント

おわら風の盆

仕事の後に見に行って来ました。

初鑑賞のご夫婦とともに

いい町なので

夜の雰囲気も最高なのですが

とにかく人だかりが凄くて

ディズニーランドを越えていましたね

 

 

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何が好きって

とても静かな音の中で踊りを踊る男女の動作音が

秋の夜空のまんまるお月様と本当にほどよい感じで

素敵な夜でした

 

何度も言っているのに,やはりマニアには勝てないのも、ディズニーと一緒で,,,,

人のいる所いる所を狙って行かないと!自らの知識ではとうてい見尽くせません

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こうやって秋の始まりを五感で味わい

今月の嗜季

味覚の秋となりますので!

詳細は未定ですが

お月見の前夜祭として

9月29日に月見の書の会を開催予定

月に関する書を嗜み,軽く食事をする

先生のご都合がまだ未定なので

仮決定になりますが

お楽しみに!

 

 

 

 

2012-09-02

秋晴れと言いたいが...まだ残暑中

昨日の雷と大雨からの

濁流はどこへやら,,,,

今朝窓からのぞく浅野川の素晴らしいせせらぎと

鮎も山女もびっくりな程の綺麗な水

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桜木も冬の支度で落ち始めているが,,,まだまだ残暑は続き,夏の名残も感じる

そんな主計町

ですが!!

夜はとても涼しい

 

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蒸し暑かった先週に比べたら少しとを明けたくらいが心地よくなった長月

 

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ひやおろしの時期だな

さてと

大宴会の予定はございましたか?

この時期の浅野川は最高です

お料理等のご説明はメールもしくはお電話にて

お問い合わせください

 

嗜季も秋の準備に取りかかります

2012-08-30

新商品のご案内と10月の遊ビの話

 

何故今迄思いつかなかったのかと後悔した程

和紅茶のロイヤルミルクティ

ロイヤルミルクティが大好き

京都からいらした知人から頂いたしたたりとともに

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そして

10月13日の夜

嗜季にて開催される仏蘭西料理と日本酒

を逢わせるという食事会のイメージトレーニングに

料理人俵氏と,上杉さんと日本酒を東山リョウモンに持ち込んでの

妄想タイム

広がる仏蘭西料理と

広がる日本酒の幅を

とんでもなく楽しい一夜でした

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2012-08-26

町家遊ビ 9月〜11月

+++++9月19日(木)から30日(日)まで++++++

石川と京都「香りの器展」@しいのき迎賓館

52名によるの陶磁器/硝子/金工/漆などの両都市の工芸作家が香りの器を製作し、展示販売する。

2都市の伝統工芸作家による展示の競作

 金沢市広坂 しいのき迎賓館ギャラリーA/Bにて

入場無料/営業時間 9:00-21:00(最終日のみ17:00close)

+++++10月13日(土)+++++

日本酒と仏料理を嗜む

日本酒アドバイザー上杉孝久氏をお迎えしての特別な夜

京都祇園奥村にて腕を振るっていた俵徹也氏のカジュアルな仏蘭西料理と日本酒を合わせる。

土曜日の夜19時頃から限定10名様

価格詳細は未定

+++++11月11日(日)+++++

老舗岩本清商店と共同企画

桐鉢茶飯事

1913年創業 金沢桐工芸岩本清商店で今も日々使っている桐火鉢を使って

茶と飯と時間を楽しむ

江戸時代に亥の刻の祝いを嗜季にて楽しくアレンジ。

2012-08-25

9月の展示会のご案内

もう,お盆も過ぎて

残暑という日です

 

残暑、、、、、、

 

残暑?

 

暑い

 

 

 

金沢と京都の2都市の一大イベントです!

 

2012-08-21

京都 建仁寺 禅居庵にて

来月から
大きな展覧会の、金沢の担当をさせていただいています。

香りの器展

大規模な展示会
総勢52名の作家
150数点の作品

主催者側が一番に興奮しています。
9月21日には松瑩堂の畑社長を迎えての、座談会も企画中

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2012-08-16

臨時休業のご案内

 

新竪町ふれあい祭りのため18日土曜日は嗜季休業致します。

&8月の営業の振替休日として20日から22日まで

嗜季の営業は休業23日より通常営業いたします

 

新竪町商店街にて

 

a.k.a.と一緒に

夏の丼と飲物や本格的な抹茶を使用した激うま抹茶ミルクも販売します

 

器展を終えて 

4人展を終えて

とっても充実した日だったと思います

素晴らしい器に盛り込む料理

料理の味も器の多彩な表情も

色とりどりに器に

色とりどりの料理を盛り込んで

同じ料理を盛り込んでいるのに

表情を変える料理たち

楽しかった!

2012-08-11

キッチンにて盗撮

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竹俣氏の器に金目鯛の昆布締め

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桑田氏の

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桑田氏と竹俣氏と透明だけど井上氏の

器に毛蟹の棒寿司

 

メインも素敵だった

 

がしかし

 

写真とるの忘れておりました。

温かいうちに持って行けってね!

粋な青

昨日桑田さんが突然金沢に

非売品の器ですが

料理と皿の主張が面白くて

一緒に楽しくお話できました。

本日明日と食事会ですが

予約打ち切らせていただきました

ご了承ください

 

 

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