a.k.a.で一緒に働いていた弥生が嫁いだ新潟南魚沼
彼女は今、旦那さんと一緒にお米作りをしている
そこへ行ってきました
早朝出発だったので素晴らしい立山の御来光も頂けて富山県民としてはこの上なく最高の壱日のスタート。
名立浜サービスエリアでは
朝食を頂きつつ向こう側に見える佐渡島をどうにか見たいなぁと思いまして
撮影
こちらは
弥生ちゃんたちが一緒にがんばっている青年団の方の経営されているお宿のお風呂
古い豪農家屋を改装し移築した素晴らしく高級なお宿のお風呂
我々はお風呂と向かえのお料理屋さんで晩酌させていただきました。
2日目
朝から近くのお寺へと伺いましたが
あまりにも雪が積もり過ぎて参拝出来ず
何となく歩ける所だけ回りました
こちらは浦佐駅の田中角栄さん
雪が積もらない様にカバーがかかっていましたが説明書きは全て雪に埋もれておりました
聖徳太子像があり
そこでピース
こちらは
1日目のランチで八海山が経営している泉ビレッジという
地ビールの館へ伺った際に
ビールに合うつまみと言う事で
やっぱり
これですね
というわけで
八海山のビールと
日本酒なども買って参りました
越後湯沢駅では
100種類以上のお酒を飲み比べ出来るんですが
5種類飲み比べて
ちょっと塩をかじって
何本か買って来ましたが
既に1本昨晩空いちゃいました....
さて
新しい発見も有ったし
人と人ともつながったので
もっともっと面白い事を考えて皆様に発信します!
本日と明日は
夕げ
と題して
おばんざいを何種類かご用意しておまちしております
テーマは山菜
うるいとひろっこのお浸し 蛍烏賊のぬた又は黄身酢和
ふきのとうオイルを使った小鉢(鯛の昆布〆又は焼野菜と)
山菜の天ぷら 又は さっと炊き合わせ
タケノコの木の芽と新海苔のいしるバター炒め
季節野菜のいしるバター炒めも出来ます
その他ちょいちょいあるので
ふらりと17時〜予約頂いた時間までやりまーす
毎月 第2金土曜の2日間 嗜季の『夕げ』
夕げ とは 夕食の事です
毎月のこの二日間は季節のおばんざいと何種類か用意し
気軽にお立ち寄り頂だく そんな時間にしたいなと思います
今月は山菜料理
来月は春野菜
5月は新茶
6月は川魚
毎月食材のテーマを持ち
それに合わせたお酒もご用意しておまちしております
毎月楽しみに遊びに来ていただける様に
一つ一つ丁寧に
一つ一つ楽しい時間にしたいなと
今月はまだまだ山菜と赤ワイン気分
ブルゴーニュのピノはさらりと美味しい
男性には少しパンチの効いたピノもいいかも
ぺろりと一人1本いけちゃうんですけど
とってもリーズナブルにご用意させていただきますので
お楽しみに〜〜〜
朝から洗濯物を
乾燥機に放り込む
冬の空は久々の青空
光が差し込む浅野川
ちょぼ
ちょぼ
ちょぼちょぼちょぼちょぼと
白い鳥が何かを見つめている
見つめる先には
浅野川のせせらぎ
嗜季の前に君臨する桜は主計町の桜の中でも飛び抜けて大きい
あいつはもうすぐ咲くよ!
4/7と13は既に一組ずつ予約を頂いております
4/6.7日のお昼は『春ラララ』市に出店するのでお店の昼間営業は致しません
夜の予約で承っております。
桜の時期は
平日も含めて早めのご予約をお勧め致します
明後日からの雛御膳も
数に限りがありますので
ご了承ください
3月2日と3日の限定
雛祭り御膳
1,500円
蛤、菜の花、ちらし寿司と
雛祭りに合わせたランチをご用意致します
予約頂けましたら確実にご用意出来ます
1日/10食限定になっとりますので当日いらっしゃる方はお電話頂けましたら
お取り出来ます
そして
雛の私が作りました
菊姫さんの酒粕を使った仕上げた甘酒 450円
お漬物かお干菓子かお選び頂けます
私は漬物です(笑)
テーブルとしてしつらえてみました
金石の交を感じるウッドブロック
残り2日となりました
急いで見に来てほしいです
もちろん
本日も21時まで営業しております
明日は夜の予約の都合上
17時〜18時まではクローズしておりますが
18時以降は軽食もしくは茶もしくはバーとしてご利用頂けますので
welcome!!!!
嗜季の営業案内
本日木曜日は既に営業しておりますが,夜の予約の為17時〜18時は一旦お店を閉めます
明日から最終日までは
11時〜21時までノンストッップで営業しております
こちらはa.k.a.の展示
木のある生活には
白い陶器は本当に合う
というわけで
我が家の棚にも⇧(この棚)作品が増える!
今年はパーティーが多いので2客ではなく5客揃えよう
高山さんの作品は
小さな皿と大きなトレーを購入予定
ゴリちゃん
飾り棚購入予定
流石のお花をやっている方
一輪挿しもに合う飾り棚
お目が高いわ!!!!!
と
またまた身内絶賛系(母心)