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2014-04-20

お休みのご案内

お休みのご案内

桜の時期も終わり

嗜季も落ち着いてきました

 

本当に桜マジックは凄かった。。。

 

さて

 

明日21日月曜日はお休み致します

また、ゴールデンウィークが終わるまでは不定休なのですが

今のところ決まっているお休みをご案内致します

27日(日)昼営業 夜休み

28日(月)休み

5月6日(祝/火)昼営業 夜休み

7日(水)休み

11日(日)昼営業 夜休み

12日(月)休み

20日(火)休み

21日(水)昼休み 夜営業

 

今のところはイレギュラーでこのような感じでお休み致します

 

今後は日曜の夜と翌月曜日は終日お休みにする予定です

また、お盆やお正月なども変わってきますのでまた、ご案内致します

 

嗜季

2014-04-03

中の橋からの主計町桜並木

桜が咲き始めました

 

散歩するのは本当に気持ち良さそうです

明日から雨です

今日の夕方一杯が今週は見頃?

来週月曜日から

また、晴れるそうですね

 

少し我慢して

 

よい頃に散歩したいです

写真

2014-03-27

花見の季節のご案内

レセプションから1週間

階段の上り下りと

1ヶ月ぶりの立ち仕事の結果

体がバキバキです。

 

しかし、表の桜の木はぷっくら

つぼみを膨らまし始めました。

来週あたりには

ひとひら、ふたひら

咲きそうです

 

そして再来週には満開

最高の浅野川日和になるでしょう

 

と同時に

 

予約も埋まって参りましたが

お席の指定が無ければ

ランチの利用はまだまだ可能です

 

昼からから一献

酒とともに楽しめるコース仕立てです

お昼から飲めるのは正月と花見と夏祭りと盆

是非ともお立ち寄り下さい

 

写真今度アップしますね

桜日記つけなくっちゃ

2014-03-25

オープン致しました

21日に主計町にて

バタバタとスタート致しました。

夜の料理は5800円と7800円と10800円の料理

その他にいらしてからの一品料理もございます

また、固定した料理内容と言う訳ではなく

その日の食材でなんとなしに変わってくるので

簡単にこんな流れですよ〜〜という内容をご紹介致します

一膳目

蛍烏賊ゆでたて/蕗の薹焼き胡麻豆腐/甘海老の桜和え

二膳目

海老の真丈 若竹とこごみを添えて

三膳目

金目鯛の炙り握り/針魚の昆布締め

四膳目

天然帆立の炙り焼きと肝とひものソテーと

五膳目

能登牛と独活の炙り焼き

 

ここまでが5800円の内容です

 

+季節の炊き込み御飯が2人前1,500円なので追加も可能

 

7800円のお料理だと

5800円プラス

揚げ物と酢の物と土鍋の炊き込み御飯とお煎茶、お抹茶お菓子

がつきます。

 

一汁三菜もご用意しており

2500円

チーズやつまみ系もあるので、2軒目使いでは十分な料理内容

美味しいワイン

美味しい日本酒も沢山取り揃えているので

ご一緒にどうぞ

 

 

2014-03-11

予約状況について

さてさて

とうとう来週オープンとなりました

小さなお店なので

少しお席のご用意出来ない時間帯がある日があります。

21日のオープンの日

昼の予約はまだまだ大丈夫ですが

夜は21時以降のみのご用意となります

4月には入り9日から13日も桜の見頃になっていて12日は17時半から少人数様のみ

その他の日も少しずつだけ予約があるのでご予定決まる前にお電話頂けたらと思います。

 

今年はこのまま温かくなってくると桜の咲く時期も少しだけ早くなるかもしれませんね

開花予想通り5日〜13日くらいが見頃かなと思われます。

是非とも昼もすっごくいい雰囲気なので

 

お休みの昼にちょっと足を伸ばしてみては??

 

ご連絡はトップページの予約お問い合わせからも可能ですので

お気軽に

2014-03-07

shiki-

ご案内

この度、3月21日 祝/金 より
四季折々の風情感じられる主計町にて新しい『嗜季』を開店する運びとなりました。
カウンターを中心とした1階と
個室としてご利用頂ける2階のお座敷
それぞれのしつらえで、色々とお楽しみ頂ける空間となっております。

a.k.a.初期から共にいろんな物を作り上げて来た今井友和と
これからいろんな色に変化して行くピュアなトーマスこと高嶋とおると一緒に
主計町/嗜季にて、今まで以上の物を作り上げて行く

そんな気持ちで一杯です。

『a.k.a.を閉めて 嗜季をやるんです!』

って 爆弾発言のごとく。。。

それを受け止めてくれた社長と。

見守ってくれている約10年間のお客様と。

これからの新しい出逢いに感謝し

料理と空間でお伝えして行きたいと思っております。

是非ともお時間のある時にでも
足を運んで頂ければと思います。

ちなみに

まだまだ 予約席には余裕がございますので。
いつでもご連絡ください!

それでは、長文となりましたが、拝読ありがとうございます。

嗜季/長枝しょうこ

2014-03-03

昼予約のご案内

さて、本日から嗜季の予約を承っております。

 

夜の予約を中心に

桜の時期は何となくですがご予約頂戴しております。

ので、穴場の昼の食事のご案内も

 

お昼は簡単なお膳ランチという2,000円の食事と

しっかり堪能懐石料理の3,500円のコースとご用意しております。

 

全てご予約制となっておりますので

是非ともお友達お誘い合わせの上

浅野川に佇む大きな桜の木の下の気分で

 

嗜季らしい料理を楽しんできただければと思っております。

金沢の情緒とともに

2013-08-18

お盆が明けて

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月曜日から水曜日まで
お休みいただきます。

少しのリフレッシュ

2013-08-13

これからお盆

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無事に浅野川工芸回廊も終了

真夏な浅野川

川床もなくなり

いつも通りな感じの日

さて、明日からは怒涛のお盆

2013-06-22

今週の犀川と浅野川

朝のお散歩はもっぱら

犀川なので写真は

全て犀川のもの。

お天気のよい朝もあれば,梅雨入りし、雨模様の朝もある。

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先週鮎が解禁になり、楽しそうに川釣りをしている。

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でも,雨は降ったりやんだり

どうしてもやんで欲しかったのでテルテルボウズを作ってワイン会ノ準備。

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今日の犀川はどんよ〜りしていたが

浅野川へ出勤すると午後から

晴れた

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今月でカゴの花入れは卒業し

来月はどうしよ〜かな〜と

考え中です。

 

少し思いを綴ります

 

大宮エリーの

思いを

伝える

ということ

という本を読んでいます。

ポエムが凄くしみます。

一つ一つ感じる事を

一つ一つ感じようぜ!

って背中を押してくれて入る感じ

 

自分が今まで出逢って来た数多くの出逢いをカタチにする

そう思う集大成の年にしたいです

今年は残り半分あります

 

半分をどれだけ楽しく明るく元気よく

そして激しくお伝え出来るように

 

毎回言っていますが

 

脳みそ満開で頑張ります!

応援もよろしくお願い致します

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